Steelhead
La truite d'élevage est classée comme l’un des « Meilleurs choix » pour la consommation humaine par Monterey Bay Seafood Watch. On identifie également la truite arc-en-ciel d'élevage comme l’un des produits de la mer les plus sain. EIle est riche en protéines maigres, en vitamines, en minéraux et en acides gras oméga-3.
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NOS OPERATIONS
Ocean Trout Canada possède actuellement deux écloseries dans l’est du Canada, l'une à Brookvale, de l'Île-du-Prince-Édouard, et l'autre à St. Peters, au Cap-Breton, en Nouvelle-Écosse. Les deux installations produisent des poissons juvéniles destinés à être introduits dans nos fermes à Terre-Neuve et en Nouvelle-Écosse.
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À propos de nous
Afin de mieux servir le marché nord-américain, Ocean Trout se consacre à la production de grosses truites Steelhead (Arc-en Ciel) dans les provinces maritimes canadiennes. Notre plate-forme entièrement intégrée compte des écloseries, des systèmes de croissance géographiquement diversifiés et une usine de transformation prête à l'exportation.
EN SAVOIR PLUSINDUSTRIE
Nous respectons fièrement toutes les normes de l’industrie en matière de production aquacole au Canada et nos lieux de traitement atteignent les plus hauts niveaux de certifications et de qualité. Nous appliquons un programme de traçabilité complet tout au long de notre chaîne de valeur, validé par des revues et audits indépendants. Nous pratiquons une aquaculture responsable et respectueuse des océans par la mise en œuvre d’une gestion environnementale globale.
MÉDIA
Steelhead in bon appétit
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